Pepata de Mexilhões (Pepata di cozze) Pepata de mexilhões é um prato simples e saboroso, a sua origem é em volta do Golfo de Nápoles, onde vem chamado como A’ impepata e cozze (mexilhão apimentado). É um dos pratos italianos mais simples de preparar, mas, ao mesmo tempo, um dos mais deliciosos e bem-vindos […]
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Pimentão assado (Peperone arrostito al forno) O pimentão assado é um dos pratos clássicos do verão italiano. Ele é simples de preparar e é temperado apenas com alho, salsinha, azeite e sal para realçar o sabor deste vegetal muito bom e saudável. Além da capsaina, o pimentão contem vitamina C, vitamina A e […]
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Mexilhão recheado (Cozze ripiene) O mexilhão tem sido sempre um dos pratos preferidos dos napolitanos que além da famosa sopa de mexilhões, esse molusco vem preparado nas mais variadas formas. Hoje, nós vamos aprender a fazer um desses pratos napolitano que eles tanto adoram. Ingredientes para 4 pessoas 1 kg de mexilhões 1/2 copo de […]
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