Caponata siciliana de berinjela   Caponata siciliana de berinjela é um prato que representa a riqueza, a história, os aromas e a complexidade da cultura siciliana. Só na Sicília, existem cerca de 40 variações de caponata e como sempre acontece com os pratos tradicionais, a base histórica vem muito condicionada por costumes locais. Tais como […]

Ragu de linguiça / Ragu di salsiccia O ragu de linguiça é uma das receitas base da cozinha bolognese, e o ragu de linguiça suína é uma variação muito conhecida e apreciada utilizado para temperar massas em geral ou simplesmente usado como acompanhamento de polenta. O ragu precisa de bastante tempo de cozimento que é […]

Arroz vegetariano / Riso vegetariano   Bom dia! Querem conferir o nosso belo arroz vegetariano? Vou mostrar pra vocês uma delícia de prato. Aqui em casa, a nossa comida é muito variada, comemos peixes, carnes, queijos, frios e grãos, mas sobretudo eu gosto de preparar frutas e verduras todos os dias para a minha família. […]

Como fazer receita italiana de abobrinha frita   Bom dia!!! A receita italiana de abobrinha frita, além de ser fácil e rápida de preparar, fica uma delícia . Você pode servir seja como antepasto ou como acompanhamento de carnes ou peixes. Você também pode estar misturando com macarrão, hortelã picado e parmeggiano ralado que também […]

Como assar frango com batatas na frigideira Boa tarde a todos!!! Frango assado com batatas na frigideira é um prato gostoso, econômico e fácil de fazer, é adequado aos dias de festa com a família. Até as crianças adoram comer!!! Esse prato pode ser feito não só com frango, mas também com coelho, galinha da […]

    Omelete de flor de abobrinha com linguiça Bom dia, pessoal!!! Ontem à noite, eu fiz uma omelete com flor de abobrinha e linguiça para o jantar e não poderia deixar de compartilhar com vocês. Espero que gostem da receita que inventei! Ingredientes  6 ovos 100 g de linguiça uma abobrinha pequena 26 flores […]

Receita feita na Itália do spaghetti à carbonara Carbonara ou spaghetti à carbonara é uma receita tradicional italiana de massa. O seu nome é derivado da palavra italiana carbone, que significa carvão. Acredita-se que tenha sido uma receita apreciada pelos preparadores de Carbonara, carvão vegetal dos montes apeninos, na região italiana da Úmbria. Outras teorias apontam, por outro lado, que o nome se deve […]

    Flor de abobrinha recheada (Fiore di zucca ripiena)   Oi, pessoal!  Sabiam que até as flores das plantas os italianos aproveitam!?!  Isso mesmo que vocês entenderam, os italianos sabem aproveitar tudo o que a natureza nos oferece, hoje, eu vou mostrar para vocês uma receita maravilhosa de flor de abobrinha, e nem é […]

Pizza margherita napoletana   Olá, pessoal, já voltei das minhas férias de uma semana que passei fazendo um cruzeiro pelo mediterrâneo como eu  já tinha dito antes de viajar. Gostei muito da viagem que fizemos com meu marido e um casal de amigos, para quem nunca teve a oportunidade de fazer um cruzeiro, eu recomendo […]

  Risoto de camarão e abobrinha   Olá, hoje vim aqui me despedir de vocês porque amanhã de manhã parto para um cruzeiro no mediterrâneo, mas não vou me ausentar por muito tempo, só por uma semana. Depois eu volto trazendo na mala para vocês bastantes fotos, receitas e vídeos das cidades por onde passarei. […]