Apresentação da receita: a receita das almôndegas ao molho de tomate é uma das receitas mais clássicas da cozinha italiana feitas pelas avós nos dias de domingo, muito apreciadas por todos, mas principalmente pelos mais pequenos. Existem tantas formas de preparar almôndegas… toda avó guarda a sua receita em segredo, mas hoje quero mostrar-lhe como […]

                                                            Apresentação da receita O Roast beef  é um prato típico da cozinha anglo-saxônica tornou-se tão famoso em todo o mundo que está presente também nas […]

Como fazer conserva de pêssego em calda Vocês verão como é fácil fazer conserva de pêssego em calda, além de ser saudável e ter um sabor muito mais gostoso do que aqueles da lata, que tem gosto de alumínio. INGREDIENTES: Dois quilos de pêssego bem fresquinhos (sem nenhum tipo de machucado); Meio quilo de açúcar; […]

Carpaccio de abobrinha marinada Você sabia que além das tradicionais receitas de carpaccios de carne, também é possível adaptar para fazer com legumes como a abobrinha? Sim, e juro para vocês que fica tão gostoso quanto o tradicional! Vou ensinar uma deliciosa receita de carpaccio de abobrinha marinada. INGREDIENTES: – 600 g. de abobrinha; – […]

CREME DE CAFÉ Algumas pessoas podem confundir o creme de café com o café cremoso, eles são muito parecidos, mas enquanto o primeiro leva creme de leite, açúcar, café e chocolate, o segundo tem o creme de leite substituído por apenas leite, não leva chocolate e também tem água na receita. Vou ensinar para vocês […]

RISOTO DE GORGONZOLA, PERA E NOZES   Esse risoto de gorgonzola, pera e nozes é um prato refinado, perfeito para os dias de festas. Uma boa opção para a datas comemorativas, principalmente para a Páscoa. Me deixe um comentário dizendo o que achou dessa receita e compartilhe com seus amigos também. Ingredientes do risoto de […]

  O pesto Trapanese  é uma receita típica da Sicília. A receita original de pesto alla trapanese é de Trapani essa receita é antiga e originária do porto de Trapani. Na verdade, os navios genoveses vindos do Oriente paravam em Trapani e obviamente os marinheiros genoveses fizeram os sicilianos conhecerem o pesto genovês. O povo […]

Bom dia, amigos! Hoje vou apresentar a vocês uma receita que vai facilitar e muito as suas vidas. Sabe aqueles caldos industrializados em cubos cheios de conservantes químicos que fazem mal a saúde, dentre eles o glutamato monossódico (para quem não conhece ele é usado para ressaltar os sabores dos alimentos, especialmente os industrializados). Pois […]

  O pesto de abobrinha é um condimento saboroso e perfumado. É ideal para enriquecer de sabor e frescor sanduíches e antepastos e, definitivamente, perfeito para temperar pastas e lasanhas. Esse pesto de abobrinha é uma versão diferente do tradicional pesto à genovese. A diferença desse pesto daquele genovese é o frescor das abobrinhas cruas […]

Essa torta de abobrinha e ricota eu fiz com a massa folheada. Eu sempre tenho na geladeira esse tipo de massa porque ela é super versátil. Sim, porque com ela você pode fazer seja torta salgada ou doce e, além disso, você ainda pode congela-la e tirar-la do freezer um pouco antes de usar. Eu […]