Receita italiana de sobremesa com morangos

Receita italiana de sobremesa com morangos

O morango é uma fruta conhecida pelo seu aroma delicioso e sabor doce, é uma fruta antiga conhecida desde os tempos dos romanos.

Essa fruta é ótima utilizada ao natural com açúcar e limão, ou com chantilly  ou sorvete, ou com vinho, ou em salada de frutas.

É também usada nas confeitarias para fazer recheios de tortas e geleias, na cozinha, é utilizada para fazer risotos e salsas agridoces.

Contém poucas calorias e é ótima para a pele e a saúde, é também ideal para as dietas dos diabéticos por conter pouco açúcar.

O morango é rico de potássio, cálcio, fósforo, magnésio, cloro, solfo, iodo e bromo, contém Vitaminas do grupo B e Vitamina A, e uma boa quantidade de Vitamina C, fibras, ácido orgânico e polifenol (ótimos anti-oxidantes).

A sobremesa de morangos que veremos hoje é muito simples de preparar, porém muito gostosa.

Aqui na Itália, na primavera, os restaurantes costumam oferecer para os clientes depois do jantar morango com açúcar e limão como sobremesa.

Todo mundo gosta porque essa sobremesa é bem refrescante e quem está de dieta também pode comer por conter poucas calorias.

Ingredientes

500 g de morango
3 colheres das (sopa) de açúcar
1/2 limão espremido

Modo de preparar

Lave bem os morangos em água corrente, tire as folhas e corte em pedaços pequenos.

Adicione o açúcar e o limão espremido, mexa bem e leve na geladeira por aproximadamente 3 horas ou até que se forme um xarope no fundo da tigela.

Dica: se os morangos forem bem doces, diminua a quantidade de açúcar.

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