Como fazer creme chantilly facilmente
Como fazer creme chantilly facilmente
O creme Chantilly é uma preparação básica da confeitaria, geralmente usada para rechear bolos e tortas. Mas também pode ser servida separadamente, juntamente com uma bela fatia de torta, para enfeitar uma xícara de chocolate quente ou simplesmente para acompanhar saladas de frutas. É um creme muito fácil e rápido de preparar, sua receita original envolve apenas a união de creme de leite fresco e açúcar.
ingredientes do creme chantilly
500 ml de creme de leite gelado
02 colheres de açúcar de confeiteiro (se preferir mais doce aumente a quantidade de açúcar)
05 ml de aroma de baunilha (opcional)
Modo de preparo
Coloque na geladeira o creme de leite fresco para gelar por aproximadamente 3 horas antes de fazer o creme chantilly. Em uma tigela, adicione o creme de leite e o açúcar, comece batendo o creme de leite na velocidade média da batedeira e termine com a velocidade forte. Em média leva uns 10 minutos pra formar o creme. Assim que formar o creme, pare de bater imediatamente, porque se continuar batendo, o creme vira manteiga e não é o que nós queremos, não é verdade?! rsrsrsrsr…
Depois que terminou de fazer o creme, mantenha na geladeira ou use imediatamente nas tuas receitas.
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Rocambole de morango e creme chantilly
Se tiver alguma dúvida sobre essa receita, é só me escrever que respondo em breve tempo.
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