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Coisas de mãe Amor de mãe Se os filhos estão bem alimentados, É ela que se sente satisfeita.  Se estão risonhos e felizes,  É ela que se pega sorrindo também. Se estão de roupinha nova, É ela que se sente bonita. Se eles vão bem na escola, Parece que o aproveitamento escolar é dela. Se […]

Frango alla romana (Pollo alla romana) Ontem, eu fiz esse frango com pimentão para o jantar e que por sinal ficou muito bom! Esse prato não é difícil de fazer e para quem gosta de pimentão, como eu, vai adorar. Para quem tem a possibilidade de ter em casa frango caipira, essa receita fica melhor […]

Palermo – Sicília Abobrinha ala palermitana (Zucchine alla palermitana) Aproveitando que estamos fazendo receitas Sicilianas, pensei que seria uma boa ideia pôr uma foto de Palermo para vocês conhecerem ainda mais um pouco da Sicília. Umas das receitas de hoje é típica dessa cidade bonita que é Palermo a Abobrinha ala palermitana. Ingredientes para 4 […]

Abobrinha recheada (Zucchine ripiene)   Bem pessoal, chegou a hora de começar a nova serie de receitas Sicilianas com a Abobrinha recheada . Hoje eu vou apresentar para vocês uma receita que fiz ontem para o jantar e que por sinal ficou muito boa. Não é difícil de fazer, vocês vão ver! E também é […]

  Berinjela recheada (Melanzane imbottite) Essa é a penúltima receita da série berinjelas alla Siciliana.   Ingredientes para 4 pessoas 4 berinjelas 2 anchovas salgadas 100g de cacciocavallo fresco Farinha de rosca Alho Alcaparras Azeite ou óleo Sal   Modo de preparo da berinjela recheada Lavar as berinjelas e cortar ao meio no sentido do […]

  Berinjela com muçarela (melanzane con mozzarella) Essa é a secunda parte da série das receitas com berinjelas. Espero que vocês gostem dessa receita Berinjela com muçarela também!!! Mas se não gostarem podem falar rsrsrsrsr. Um abraço da Itália e ate a próxima receita da serie. Ingredientes para 4 pessoas 500g de berinjela 150g de […]

Pimentao recheado com carne (Peperone ripieno di carne) Eu uso muito pimentão na minha cozinha, além dele ser uma verdura versátil, ele possui muitas vitaminas. O prato que mais gosto com pimentão é o pimentão recheado. E o último que eu fiz que foi esse aí que vocês estão vendo, ficou uma delícia. Só a […]

Essas azeitonas fazem um sucesso aqui na Itália, porque são deliciosas e quando você começa a comer uma não quer mais parar de come-las de tao gostosa que è. As azeitonas recheadas são, definitivamente, o prato mais tradicional representante da culinária Marquesa, popular e bem conhecido em todo o mundo.  Esta antiga receita nasceu por […]