SOPAS/ZUPPA

  Sopa de feijão branco/Zuppa di fagiole bianco A sopa de feijão branco é uma receita típica da região da Campagna. Todos os tipos de feijões são cheios de nutrientes e reforçam o nosso sistema imunológico. O feijão branco é, acima de tudo, o mais apropriado para fazer sopas e saladas por ter fácil digestão. […]

  SOPA DE CEBOLA / ZUPPA DI CIPOLLE   Olá, pessoal! Hoje me deu aquela vontade de fazer um prato que me preenchesse em todos os sentidos, no requinte, na tradição, no valor pela terra e no aconchego do lar, então nada melhor do que esse delicioso prato, a sopa de cebola… Além de todos […]

Sopa de feijão com legumes e macarrão   Sopa de feijão com legumes e macarrão vou explicar o por quê. Aqui na Itália já tá terminando a estação que todo mundo adora, o verão… Os dias já começaram a ficar mais curtos, e o sol mais fraco… O outono está chegando devagarinho para tomar conta […]

Minestra de lentilha / Minestra di lentiche A minestra de lentilha é um tipo de sopa italiana que é feito com vários tipos de legumes, verduras e grãos, com ou sem carne. Muito usado na culinária italiana nos dias gélidos de inverno. Esse tipo de sopa além de esquentar a alma nos dias mais frios […]

Sopa de legumes com carne (Minestra con carne) Hoje tá chovendo e está começando a esfriar o tempo, então eu resolvi fazer uma sopa de legumes para o jantar. Não é que ficou gostosa!!! Até o meu marido me deu os parabéns rsrsrsrr… Já sei, vocês devem estar pensando, na Itália esta começando a fazer […]