ARROZ / RISOTTO

RISOTO DE GORGONZOLA, PERA E NOZES   Esse risoto de gorgonzola, pera e nozes é um prato refinado, perfeito para os dias de festas. Uma boa opção para a datas comemorativas, principalmente para a Páscoa. Me deixe um comentário dizendo o que achou dessa receita e compartilhe com seus amigos também. Ingredientes do risoto de […]

Salada de arroz com abacate e salmão (Insalata de riso com avocado e salmone) Salada de arroz com abacate e salmão, é ótima para o verão, hoje darei a vocês, a  receita dessa salada de arroz com abacate e salmão que vocês estão vendo ai na foto, que por sinal eu faço sempre no verão […]

Arroz ao salto / Riso al salto Para fazer o Arroz ao Salto você utiliza o risoto ou arroz que sobrou de algum preparo anterior. Você poderá preparar um arroz ao salto com as sobras do risoto que sobrou. O arroz al salto é um prato tipicamente lombardo. O arroz al salto é considerado um prato […]

Arroz vegetariano / Riso vegetariano   Bom dia! Querem conferir o nosso belo arroz vegetariano? Vou mostrar pra vocês uma delícia de prato. Aqui em casa, a nossa comida é muito variada, comemos peixes, carnes, queijos, frios e grãos, mas sobretudo eu gosto de preparar frutas e verduras todos os dias para a minha família. […]

  Risoto de camarão e abobrinha   Olá, hoje vim aqui me despedir de vocês porque amanhã de manhã parto para um cruzeiro no mediterrâneo, mas não vou me ausentar por muito tempo, só por uma semana. Depois eu volto trazendo na mala para vocês bastantes fotos, receitas e vídeos das cidades por onde passarei. […]

Foto di Elisa Andreine 5 maneiras de fazer salada de arroz (5 modi di preparare insalata di riso) Olá, pessoal, hoje, decidi postar 5 receitas de saladas de arroz fácil de fazer e gostoso de comer nos dias quentes de verão.  Vamos começar com a receita dessa salada que vocês estão vendo aí na foto, […]

Risoto com frutos do mar (Risotto ai Frutti di Mare) A foto desse risoto, eu fiz nesse verão quando estava passando minhas férias na Sicília. Nada como estar sentada em uma mesa de restaurante admirando e sentindo a brisa do mar no rosto e saboreando esse risoto com frutos do mar. Nós, aqui na Itália, só […]

Risoto de feijão, abóbora e linguiça  Eu gosto de todos os tipos de risoto, mas como uma boa brasileira, esse aqui é o risoto que mais gosto!  Porque lembra muito o nosso arroz com feijão. Essa é uma ideia ótima para mudar de vez em quando o cardápio da aquelas pessoas que não conseguem renunciar […]

  Risoto ala milanesa (Risotto alla milanese) Esse risoto é muito comum na cidade de Milão, eu particularmente não gosto muito de açafrão, mas eu faço para minha família. O Risoto ala milanesa é fácil e prático de fazer. Ingredientes 320 g de arroz Arbóreo 1/2 colherzinha de açafrão Caldo vegetal caseiro 1 cebola pequena […]

  Risotto in crosta di formaggio pecorino sardo (risoto em crosta de queijo de ovelha sardo)   Risoto de crosta de queijo, que delícia!!!! Eu tive a ideia de fazer esse risoto na crosta do queijo, porque eu e meu marido fomos jantar em um restaurante sardo (da sardenha) em Milão, e eles nos deram […]