ENTRADA / ANTIPASTO RECEITAS RÁPIDAS 05/06/2020 Waldete

Bruschette de tomatinhos, anchovas e azeitonas

A bruschetta é um antepasto versátil que todo mundo gosta. Para fazer uma boa bruschetta, é preciso escolher um bom pão da casca grossa e soltar a fantasia.
Aqui na Itália existe uma infinidade de tipos de bruschette. Essa bruschette de tomatinhos, anchovas e azeitonas eu fiz com os ingredientes que eu tinha em casa.
Mas você pode fazer do jeito e com os ingredientes que você tiver na tua casa.

Ingredientes das minhas bruschette de tomatinhos, anchovas e azeitonas.

Fatias de Pão,

tomatinhos,

alho,

orégano,

acciuga,

azeitonas,

azeite de oliva e sal.

Como eu fiz:

Tostei as fatias de pães e esfreguei o alho em cada fatia.
Cortei os tomatinhos em pedacinhos e temperei com sal, azeite e orégano.
Coloquei os tomatinhos (junto com o caldinho que se formou), por cima das fatias de pães, acrescentei pedacinhos de aliche e azeitonas.

DICAS DA WAL: corte as fatias dos pães um pouco grossa, para evitar que vaze os líquidos.
No lugar do orégano pode usar manjericão também.
Nunca esqueça de esfregar alho no pão, porque vai ser isso que vai deixar sua bruschetta com gostinho de quero mais.😉

Buon appetito😋

Veja também:

torta de tomate verde frito

Caponata siciliana de berinjelas

Focaccia pugliese com azeitonas (Focaccia pugliese con le olive)

3 receitas faceis de bruschette

Se fizer, me deixe um comentário ou me mande uma foto pelo Instagram. Vou adorar ver a tua bruschetta!!!

Você ainda me encontra no facebook/instagram/pinterest/youtube